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EMMENTAL

Reference -EMMENTAL

Emmental de Fruitière :
Doux et peu salé

Note moyenne : 1 avis
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L’emmental de fruitière est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru, fabriqué à partir de lait de vache Montbéliarde. 

Sa particularité, la présence dans la pâte de nombreux trous appelés les “yeux” du fromage. 

Sa saveur est acidulée et très peu salée, avec un goût doux et une texture ferme tout en étant élastique et moelleuse. Son odeur est légèrement piquante au nez et fruitée.

Fabriqué par les Fruitières du Vallon de Sancey (25).

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Avis des internautes sur EMMENTAL (1 avis)

- Posté le samedi 13 février 2021 par MATHIEU DDDDDDDD
Une tuerie ce fromage. Un parfum puissant tout comme son goût. Une merveille !!!
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